la marca que certifica el auténtico calabacín de almería

Sobre el calabacín de Almería

Propiedades y beneficios

Como cualquier vegetal, la contribución grasa del calabacín es escasa, por lo que es recomendable incluirlo en toda clase de dietas.

Tiene muy poco contenido calórico, debido a su gran porcentaje de agua. Una de sus características más destacadas, es su gran poder digestivo. Es recomendable para propiciar la desintoxicación del organismo y proteger los intestinos.

Calabacín

Apenas tiene calorías (15 cal) por lo que es muy saludable para el organismo.
Contiene minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.
Vitamina C, B3 y provitamina A.
Esta verdura es rica en fibra (entre 0,5 g y 1,5 g por 100 gramos).

Flor de calabacín

Las flores de calabacín constituyen una fuente muy importante de Vitaminas A, C, B1, B2, B3 y B9.
Son especialmente ricas en calcio.
También aportan diversos minerales: hierro, calcio, fósforo, potasio y magnesio.
Es un alimento que no contiene apenas grasas saturadas, sodio y fibra.

Calabacín de Almería

Proceso de cultivo

Paso 1

Enclave sin igual

Nuestros cultivos se desarrollan en Almería, la conocida “Huerta de Europa”. Donde se reúnen las condiciones idóneas para el cultivo de este producto. Disponemos de un microclima óptimo, una salinidad del terreno ideal y alta mineralización del agua de riego. Características que lo convierten en el lugar idóneo para el cultivo de nuestro calabacín.

Paso 2

Plantación

Sembramos a partir del 1 de agosto en tierras con unas características ideales, aunque el calabacín se adapta muy bien a todo tipo de suelos.

Paso 3

Uso responsable del agua

Fomentamos la agricultura y el cultivo sostenible gracias al consumo de agua justa. Con nuestro método de riego controlado por goteo.

Paso 4

Maduración perfecta

Sólo agricultores y técnicos especializados tratan nuestros calabacines, garantizando así la máxima calidad durante todo el proceso. Cultivamos de forma tradicional. Tanto el fruto como la planta son tratados con mucho esfuerzo, dedicación y pasión durante todo el proceso de maduración.

Paso 5

Recolecta

La recolección de nuestros calabacines se hace en el punto óptimo de su maduración, son recolectados uno a uno de forma manual para que todos los calabacines mantengan sus propiedades y su calidad no se vea afectada. Hacemos un uso responsable de los plazos de seguridad, garantizando un producto saludable.

Paso 6

Envasado

El envasado se realiza en el mismo momento de su recolecta, garantizando que el producto llegue a su destino con la máxima frescura.

Paso 7